Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Fürth ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in ganz Mittelfranken.

Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Dr. Christiane Brunner
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +4991199715-300
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Wilma Bröker
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-308
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Kristina Köhler
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-303
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Marianne Kraus
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-307
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Ines Scheckenbach
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-301
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Marina Weidner
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-304
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

Meldungen

Coaching Kita- und Schulverpflegung 2018/19

Kinder beim gemeinsamen Mittagessen in Mensa

© Shotshop

Kitas und Schulen, die ihre Mittagsverpflegung verbessern wollen, können sich ab sofort für die neue Coaching-Runde bewerben. Im Rahmen des Coachings wird ein individuell auf die Einrichtung zugeschnittenes Lösungskonzept entwickelt. 

Coaching Kitaverpflegung

Coaching Schulverpflegung

Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung
Im Mittelpunkt i(s)st der Mensch

Teilnehmer im Veranstaltungssaal

Die Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung Mittelfranken fand am 21. März 2018 im Alten Reithaus der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf statt. Verantwortliche in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) konnten sich in einem vielseitigen Programm zu ausgesuchten und aktuellen Themen informieren.   Mehr

KitaTreff am 26. April 2018
Vollkorn, Fisch und Hülsenfrüchte – so schmeckt’s den Kindern

Kinder spielen mit Hula Hoop-Reifen

© fotolia.com

KitaTreffs sind Arbeitskreise für Verpflegungsverantwortliche, Kitaleitungen sowie Köchinnen und Köche der Kitas, die am Coaching Kitaverpflegung teilgenommen haben. Das nächste Treffen findet am 26. April 2018 zum Thema "Vollkorn, Fisch und Hülsenfrüchte" in Erlangen statt.  Mehr

Dienstag, 24. April 2018
Snacks an weiterführenden Schulen

Hand hält belegtes Brötchen auf Serviette

Um Informationen und um den fachlichen Austausch zum Thema Snacks in der Schulverpflegung geht es in unserem Workshop am 24. April 2018 in Weißenburg. Er richtet sich an Verantwortliche und Multiplikatoren in der Schulverpflegung, z. B. Hauswirtschaftskräfte, Köche, Lehrkräfte, pädagogisches Personal, Speisenanbieter und Schülerunternehmen.
  Mehr

Kitas und Schulen

Gesundheits- und Sozialeinrichtungen, Betriebe

Vernetzungsstelle

  • Logo und Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung

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