Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Fürth ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in ganz Mittelfranken.

Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Wilma Bröker
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-308
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Marianne Kraus
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-307
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Katharina Loos
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: 0911 99715-301
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Ines Scheckenbach
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-301
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Anne Stirnweiss
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-303
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Marina Weidner
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-304
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

Meldungen

Fachtagung am 9. Juli 2019 in Fürth
Kita- und Schulverpflegung – digital ist real

Mädchen blickt durch Schneebesen und Kochlöffel

© gettyimages

Spätzlepfanne mit Gemüse per Mausklick – Smartphone, Tablet und Laptop begleiten unseren Alltag. Die Digitalisierung bietet auch der Kita- und Schulverpflegung Chancen. Gleichzeitig blickt mancher mit Sorge auf die sich verändernden Arbeitsabläufe. Die Fachtagung beleuchtet die Digitalisierung in der Verpflegung von Kita und Schule.  Mehr

Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung
Fit für die Zukunft – Gemeinschaftsverpflegung gut vermarktet

Publikum

Der Fokus der Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung im März 2019 lag darauf, den Teilnehmenden zu vermitteln, wie sie ihre wertvollen Leistungen intern und extern gelungen kommunizieren und präsentieren können. Dazu waren Experten eingeladen, die hilfreiche Tipps und Informationen mit auf den Weg gaben.   Mehr

Coaching Kitaverpflegung
Bewerbungsphase für 2019/2020 gestartet

Kleines Mädchen mit Zöpfen hält Gabel in der Hand und isst Gemüse

© Thinkstock

Möchten Sie das Essen in Ihrer Kita verbessern? Wünschen Sie sich dabei professionelle Unterstützung? Im Rahmen des Coachings Kitaverpflegung entwickeln Sie individuelle Ziele und Lösungskonzepte. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung unterstützt Sie dabei ein Kita-Jahr. Nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich.  Mehr

Service-Telefon
Fragen zur Kita- und Schulverpflegung? Wir haben die Antworten

Grafische Darstellung Smartphone-Display, Finger zeigt auf Wähltaste.

Ihre Kita oder Schule möchte die Qualität ihrer Verpflegung für die Kinder verbessern? Über unser kostenloses Service-Telefon erhalten Sie unkompliziert wertvolle Informationen bei Fragen. Sie erreichen uns dienstags bis donnerstags von 10 bis 15 Uhr unter 0800 9221407. Alternativ können Sie uns Ihre Fragen und Probleme schriftlich über ein Online-Kontaktformular mitteilen.  

Online-Kontaktformular - Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Externer Link

Besser und gesünder essen
Ausgezeichnete Betriebsgastronomie aus Mittelfranken

6 Personen, zwei davon halten Urkunde

Bayernweit haben 33 Betriebe und Behörden ihr Verpflegungsangebot für ihre Mitarbeiter im Rahmen des Coachings Betriebsgastronomie "Nährwert mit Mehrwert" verbessert. Aus Mittelfranken wurden vier Betriebe für ihr Engagement und ihre Teilnahme belohnt.   Mehr

Tage der Kitaverpflegung 2018
Christophorus-Kindertagesstätte Zwieseltal gewinnt Preis

Anne Stirnweiß vor Kindern im Stuhlkreis

Sie haben in einer Mühle Getreide zu Mehl verarbeitet, eine Collage zu Lebensmitteln erarbeitet, Zutaten im Hofladen eingekauft und daraus ein Menü gekocht. Die Ernährungswoche in der Christophorus-Kindertagesstätte Zwieseltal aus Schwabach beeindruckte die Jury so sehr, dass sie sie für ihre Aktionen während der Tage der Kitaverpflegung mit einem Preis belohnte.  Mehr

Doppelter Grund zum Feiern für die Kita- und Schulverpflegung
10 Jahre Vernetzungsstelle und Abschluss Coaching

Jubiläumsgäste beim Mittagessen in den Maria-Ward-Schulen Nürnberg

Im Juli 2018 feierte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Mittelfranken in den Maria-Ward Schulen Nürnberg ihr 10-jähriges Bestehen. In diesem Rahmen fand auch die Abschlussveranstaltung des Coachings Kita- und Schulverpflegung statt, bei der die Kitas und Schulen ihre Urkunde überreicht bekamen.   Mehr

Qualitätsoffensive Gemeinschaftsverpflegung
Bayerische Leitlinien Seniorenverpflegung

Seniorenpaar beim Abendessen

© Monkey Business - fotolia.com

Die neuen Bayerischen Leitlinien Seniorenverpflegung zeigen mit den vier Leitgedanken Wertschätzung, Gesundheit, Regionalität und Ökologie, wie die Verpflegung in Bayerns Senioreneinrichtungen optimiert werden kann. Praktische Tipps unterstützen alle an der Verpflegung Beteiligten bei deren Umsetzung.   Mehr

Coaching an mittelfränkischen Kitas und Schulen

Kinder beim gemeinsamen Mittagessen in Mensa

© Shotshop

Fünf Kitas und sechs Schulen aus dem Regierungsbezirk Mittelfranken machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.  

Coaching Kitaverpflegung

Coaching Schulverpflegung

Kitas und Schulen

Gesundheits- und Sozialeinrichtungen, Betriebe

Vernetzungsstelle

  • Logo und Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung

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