Gemeinschaftsverpflegung
Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Fürth ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in ganz Mittelfranken.
Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: +4991199715-300
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
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Meldungen
Coaching Kita- und Schulverpflegung 2018/19
© Shotshop
Kitas und Schulen, die ihre Mittagsverpflegung verbessern wollen, können sich ab sofort für die neue Coaching-Runde bewerben. Im Rahmen des Coachings wird ein individuell auf die Einrichtung zugeschnittenes Lösungskonzept entwickelt.
Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung
Im Mittelpunkt i(s)st der Mensch
Die Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung Mittelfranken fand am 21. März 2018 im Alten Reithaus der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf statt. Verantwortliche in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) konnten sich in einem vielseitigen Programm zu ausgesuchten und aktuellen Themen informieren. Mehr
KitaTreff am 26. April 2018
Vollkorn, Fisch und Hülsenfrüchte – so schmeckt’s den Kindern
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KitaTreffs sind Arbeitskreise für Verpflegungsverantwortliche, Kitaleitungen sowie Köchinnen und Köche der Kitas, die am Coaching Kitaverpflegung teilgenommen haben. Das nächste Treffen findet am 26. April 2018 zum Thema "Vollkorn, Fisch und Hülsenfrüchte" in Erlangen statt. Mehr
Dienstag, 24. April 2018
Snacks an weiterführenden Schulen
Um Informationen und um den fachlichen Austausch zum Thema Snacks in der Schulverpflegung geht es in unserem Workshop am 24. April 2018 in Weißenburg. Er richtet sich an Verantwortliche und Multiplikatoren in der Schulverpflegung, z. B. Hauswirtschaftskräfte, Köche, Lehrkräfte, pädagogisches Personal, Speisenanbieter und Schülerunternehmen.
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