Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Fürth ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in ganz Mittelfranken.

Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Ansprechpartner

Wilma Bröker
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-308
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Christiane Brunner
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-300
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Kristina Köhler
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-303
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Marianne Kraus
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-307
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Katrin Merkel
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-305
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Ines Scheckenbach
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-301
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

Meldungen

An mittelfränkischen Kitas und Schulen
Coaching startet im September

Kinder beim gemeinsamen Mittagessen in Mensa

© Shotshop

Kitas und Schulen aus Mittelfranken machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.  

Coaching Kitaverpflegung

Coaching Schulverpflegung

Vom 16. bis 20. Oktober 2017
Tage der Schulverpflegung : Vielfalt schmecken und entdecken

Logo Tage der Schulverpflegung mit Schriftzug Vielfalt schmecken und entdecken

In der Mittagszeit liegt das Thema Ernährung buchstäblich auf dem Tisch. Die Vielfalt regionaler Lebensmittel, unterschiedliche Zubereitungsmethoden oder die kulinarische Reise in andere Länder – unsere Nahrung kann auf verschiedenste Weise entdeckt werden. Nutzen Sie die bayerischen Tage der Schulverpflegung! 

Weitere Informationen - schulverpflegung.bayern.de Externer Link

Neue Termine Herbst 2017
Gemeinsam essen wie am Familientisch

Vom Wissen Der Anderen Profitiren _erfahurngsautausch Ist Wichtig

In der Wohnküche miteinander reden und aktiv sein, Mahlzeiten gemeinsam zubereiten und am „Familientisch“ miteinander essen – ein Ziel der Seniorenbetreuung und –verpflegung!? Bei diesen ProfiTreffs berichten zwei Einrichtungen aus ihrer Praxis und ermöglichen bei einer Hausführung einen Blick hinter die Kulissen.   Mehr

Rückblick Fachtagung Kita- und Schulverpflegung
Richtig gut essen in Kita und Schule

Teilnehmer besprechen sich am Tisch.

Zur Fachtagung Kita- und Schulverpflegung im Juli 2017 kamen 100 Teilnehmer aus dem Bereich Kita, Schule und Hauswirtschaft aus ganz Mittelfranken. Die Tagung bot nicht nur fachliche Informationen durch Vorträge und Foren, sondern auch eine Plattform zum gegenseitigen Austausch und Vernetzen.  Mehr

Mehrere Termine
Mangelernährung im Alter

Faltige Hände liegen in jungen Händen

© fotolia.com

Mangelernährung ist in stationären Senioreneinrichtungen und auch in Krankenhäusern weit verbreitet. Wodurch kommt diese Mangelernährung zustande? An welchen Nährstoffen fehlt es besonders häufig? Was kann man dagegen tun? Mit diesen Fragen beschäftigt sich die Veranstaltung Mangelernährung in Theorie und Praxis.  Mehr

Workshops im November 2017
Gesundheitsförderliches Essen in Kita, Hort und Schule

Kind neben Frau am Tisch, die Schüssel mit Karottensalat in der Hand hält

Unter dem Titel "Leichter als gedacht?! - Gesundheitsförderliches Essen in Kita, Hort und Schule" bietet das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Mittelfranken einen Workshop für Verantwortliche im Verpflegungsbereich von Kindertageseinrichtungen, Horten und Schulen an.  Mehr

Kitas und Schulen

Gesundheits- und Sozialeinrichtungen, Betriebe

Vernetzungsstelle

  • Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern

Ernährung in Bayern

Fachzentren

Fachzentren Ernährung/
Gemeinschaftsverpflegung und ihre regionalen Zuständigkeiten