Mit Staatsminister Thorsten Glauber
Rückblick auf den Tag der offenen Tür im Knoblauchsland 2025

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Salat so weit das Auge reicht © Hendrik Philipp, AELF FU

Am 4. Mai 2025 fand im Knoblauchsland von 10:00 bis 16:00 Uhr der Tag der offenen Tür statt. In den Fürther Ortsteilen Braunsbach, Poppenreuth, Ronhof und Sack öffneten zahlreiche Betriebe ihre Hoftore und luden die Besucher ein, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Unter dem Motto „Grüne Innovation: Die Zukunft wächst im Knoblauchsland“ wurden innovative Techniken präsentiert. Die Besucher konnten modernste Gewächshaustechnik, darunter Hydroponik zur Salatproduktion, erleben. Zudem wurden digitale Bewässerungssteuerungen, die Aufbereitung von Spargel und Pflanzmaschinenvorführungen gezeigt. Mit stündlichen Führungen konnten die Besucher die Anzucht und Produktion von Jungpflanzen begutachten.

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Blick in das Festzelt © Lisa Vogt, AELF FU
Die Veranstaltung wurde von einer Organisationsgemeinschaft, bestehend aus dem Bayerischen Bauernverband, dem Gemüseerzeugerverband Knoblauchsland und dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth-Uffenheim (AELF-FU), geplant und durchgeführt. Dank der Unterstützung der teilnehmenden Betriebe, Organisationen und Einrichtungen war der Tag ein voller Erfolg.
Ein Highlight war die zentrale Ausstellung in der Fest- und Veranstaltungshalle bei Hofmann Gemüsebau. Die Begrüßung erfolgte durch Christian Hofmann und Thomas Schneider, in deren Rahmen auch Staatsminister Thorsten Glauber Grußworte an die Anwesenden richtete. Neben einem bunten Rahmenprogramm für Groß und Klein bot sich hier die Gelegenheit, mit Fachleuten ins Gespräch zu kommen, neue Ideen kennenzulernen und die Innovationskraft der regionalen Landwirtschaft zu entdecken.
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Stand des AELF Fürth-Uffenheim © Lisa Vogt, AELF FU
So auch am Stand AELF Fürth-Uffenheim. Dieser bot eine Plattform, um wichtige Themen rund um Ernährung und Gesundheit zu präsentieren. Der Stand zog zahlreiche Besucher an, die sich sowohl für die Generation 55+ als auch für die Vorteile von Hülsenfrüchten interessierten.
Ein besonderes Highlight war eine Schätzstation, die den Besuchern die Verzehrempfehlungen im Rahmen einer ausgewogenen Mischkost näherbrachte. Als kleines Geschenk erhielten die Gäste Samentütchen mit einem speziellen Hülsenfruchtgemenge, das nicht zum Verzehr gedacht ist, sondern zur Förderung der Gründüngung und der Biodiversität. Zusätzlich wurde die Gelegenheit genutzt, um für die Schulangebote in Uffenheim zu werben, die im neuen Semester im Herbst durchstarten möchten.

Insgesamt war der Tag der offenen Tür im Knoblauchsland 2025 ein gelungenes Event, das nicht nur die Innovationskraft der regionalen Landwirtschaft unter Beweis stellte, sondern auch das Bewusstsein für gesunde Ernährung und nachhaltige Praktiken schärfte. Die rege Teilnahme und das positive Feedback der Besucher haben gezeigt, dass das Interesse an diesen Themen groß ist.