Gärtnerische Erzeugung

Im Rahmen der Verbundberatung arbeitet die Abteilung Gartenbau mit den Erzeugerringen zusammen und verzahnt Wissenschaft, Versuchsarbeit und Produktion.

Jede Region bietet andere Standortbedingungen. Wir arbeiten in Versuchsbeiräten mit und bringen die regionalen Fragestellungen unserer Gartenbaubetriebe in die Forschungsarbeit auf Landes- und Bundesebene ein.

Schwerpunkte

Informationen zum Spargelanbau

Auf den Informationsseiten der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) finden bayerische Anbauer aktuelle Informationen zum Spargelanbau. 

Spargel - LWG Externer Link

Unterglasgemüsebau

Gewächshaus außen

Die Abteilung Gartenbau am AELF Fürth-Uffenheim ist Koordinationsstelle für Spezialfragen des Unterglasgemüsebaus. Bei produktionstechnischen Fragen zum Unterglasgemüsebau wenden Sie sich bitte an den für Sie zuständigen Erzeugerring für Gemüsebau. 

Meerrettich – die Sonderkultur mit Tradition

Reifer Meerrettich

"Bayerischer Meerrettich" ist eine geschützte geografische Angabe. In die Gläser kommt diese Spezialität in Baiersdorf, der Anbau der Rohware findet auf insgesamt rund 80 Hektar in Mittelfranken rund um Erlangen, Höchstadt an der Aisch und in der Region um Ansbach statt. Die Kultur erfordert Fachwissen und hohen Handarbeitseinsatz. Einzelne Betriebe verarbeiten den Meerrettich auf dem Hof und vermarkten auch frische Stangen.  

Wir arbeiten mit im Kompetenzteam Meerrettich, das versucht, alle Arbeitsfelder voranzubringen:

  • Weiterentwicklung von Technik für Pflanzung,
  • Pflege und Ernte der Kultur,
  • gesundes Pflanzmaterial durch Züchtung,
  • Entwicklung von Bewässerungsstrategien aufgrund der ausgeprägten Trockenphasen während der Kulturzeit.

Wir arbeiten mit an Vortragsveranstaltungen, Versammlungen des Erzeugerverbandes und Feldbegehungen.