RegioTreffs Schulverpflegung

Mehrere Personen sitzen an einem Tisch

Bei den RegioTreffs unserer Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Mittelfranken können interessierte Akteure der Schulverpflegung Erfahrungen austauschen und sich fachlich informieren.

Die themenorientierten Treffen finden mehrmals im Jahr an unterschiedlichen Orten statt. Sie unterstützen alle, denen das Verpflegungskonzept in der Schule am Herzen liegt.

Themen der RegioTreffs

Reden ist Gold! Kommunikation in der Kita- und Schulverpflegung

Die Verpflegung in Kitas und Schulen hat in den vergangenen Jahren einen immer größeren Stellenwert eingenommen. Sie birgt unter anderem die Chance einer gesunden Nahrungsaufnahme, der Leistungssteigerung, der Ernährungsbildung, des Erlernens von Esskultur und eines zwischenmenschlichen Miteinanders. Dennoch wird nur selten über die Verpflegung gesprochen. Dadurch kann es zu einer niedrigen Zufriedenheit seitens der Einrichtung, der Eltern, der Kinder oder auch des Caterers kommen.
Unsere Erfahrungen im Kita- und Schulcoaching belegen jedoch immer wieder, dass sich die meisten Probleme durch den Austausch aller Beteiligten ganz einfach lösen lassen.
Unser RegioTreff am 05. Dezember 2018 in der Wilhelm-Löhe-Schule Nürnberg nahm sich dieses Themas an. 17 interessierteTeilnehmer aus den Bereichen Kita und Schule lernten bei diesem Treffen, wie sinnvoll die Gründung eines Essensgremiums ist, welche Aufgaben der Verpflegungsbeauftragte übernehmen sollte, wie man mehr Transparenz gegenüber den Eltern schafft, wie man die Akzeptanz der Kinder für das Mittagessen steigern kann, warum die Kommunikation mit dem Caterer das A und O ist.
Die Verpflegungsbeauftragte der Wilhelm-Löhe-Schule berichtete über die Höhen und Tiefen innerhalb des langjährig bestehenden Essensgremiums. Außerdem blieb Zeit, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.

Bestell- und Abrechnungssysteme – Markt der Möglichkeiten

Für die Bestellung und Abrechnung der Mittagsverpflegung stehen verschiedene Systeme zur Verfügung. Doch wie bei allen Teilsystemen sollte auch hier auf eine sinnvolle Integration in das gesamte Verpflegungssystem geachtet werden. Falls sich die Schule oder Kita z. B. für ein elektronisches Abrechnungssystem entscheidet, sollten rechtzeitig zur Verfügung stehende Angebote verschiedener Unternehmen eingeholt werden.
Um einen gesammelte Überblick zu ermöglichen, präsentierten sich zahlreiche Anbieter von Bestell- und Abrechnungssystemen am 12. Juni 2018 auf unserem Markt der Möglichkeiten.
Die Teilnehmer erhielten die Gelegenheit, die Produkte vor Ort zu testen und sich individuell beraten zu lassen. Bei der Orientierung half die zuvor von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung vorgestellte Übersicht zu den gängigsten Bestell- und Abrechnungssystemen im Kita- und Schul-Alltag. In Gruppen konnten sich die Teilnehmer zudem untereinander austauschen und so von den Erfahrungsschätzen der anderen profitieren.

Iss Dich schlau - Pausenverpflegung clever gemacht

Zwischenmahlzeiten haben einen nicht zu vernachlässigenden Einfluss auf die geistige Leistungsfähigkeit der Kinder und damit auch auf den schulischen Erfolg! Leider wird dieser Bereich in vielen Schulen noch etwas stiefmütterlich behandelt.
Deshalb trafen sich am 25. Januar 2018 engagierte Hausmeister, Schülerunternehmen, Verpflegungsbeauftragte, Speisenanbieter sowie Küchen- und Hauswirtschaftskräfte in der Mensa der Mittelschule Zirndorf, um sich Anregungen zum Thema Pausenverpflegung zu holen und sich untereinander auszutauschen.
Das Schülerfirma der Mittelschule Zirndorf "Fresh Food 4 all" stellte ihr Konzept vor und verköstigte die Teilnehmer mit leckeren Snacks aus ihrem Pausenverkaufssortiment.

Ansprechpartnerin

Rebeka Kramer
AELF Fürth
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
Telefon: 0911 99715-301
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de