Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes.

Wir sind die Ansprechpartner in den Städten Fürth, Nürnberg und Erlangen sowie in den Landkreisen Fürth und Erlangen-Höchstadt. Zusätzlich betreuen wir als Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung ganz Mittelfranken.

Meldungen

Kita-Informationsveranstaltungen
Auf den Geschmack kommen - Sinnesrituale in der Kitaverpflegung

Mädchen führt Tomatenstück zum Mund

© fotolia.com

Das Mittagessen in der Kita soll nicht nur gut aussehen, abwechslungsreich und gesund sein, sondern auch bei den Kindern gut ankommen. Doch wie können die Kinder auf den Geschmack gebracht werden? Und was haben Sinnesrituale mit der Akzeptanz zu tun?  Mehr

Fachtagung am 6. Oktober 2016
Kinderernährung in Bewegung - Herausforderungen und Chancen

Kind auf Leiter hält Apfel in der Hand © famveldman - fotolia.com

© famveldman - fotolia.com

Die Fachtagung am 6. Oktober 2016 in Fürth beleuchtet den Wandel in der Lebenswelt von Kindern. Erzieherinnen, Erzieher, Tagespflegepersonen, Multiplikatorinnen und Multiplikatoren der Bereiche Ernährung, Bewegung und Gesundheit erhalten neue Erkenntnisse, Anregungen und Entscheidungshilfen.  Mehr

ProfiTreff am 13. Oktober 2016
Leichte Sprache – einander besser verstehen im Arbeitsalltag

Mehrere Teilnehmer unterhalten sich an einem Tisch

Viele Menschen haben Schwierigkeiten, komplexe Arbeitsanweisungen oder -vorschriften zu verstehen und umzusetzen. Wie Sie Botschaften an Mitarbeiter und Kollegen leicht, einfach und verständlich formulieren, ist Thema dieses ProfiTreffs.  Mehr

Betriebsgastronomie
Coaching startet wieder im Herbst

Frau reicht Teller mit Nudeln und Gemüse-Sahne-Sauce

In Kantinen soll besser, gesünder und bayerischer gekocht werden. Dazu hat das Staatsministerium Leitlinien für die Betriebsgastronomie erarbeitet. Im Herbst geht unser Coaching für Verpflegungsverantwortliche in die nächste Runde. Interessenten können sich bereits melden.   Mehr

Neues Bildungsangebot des AELF
Genussvoll mitten im Leben

Älteres Paar mit Schild Genussvoll Mitten im Leben

© Robert Kneschke - fotolia.com

Wie mit Genuss im Alltag den körperlichen Veränderungen beim Älterwerden begegnet werden kann, zeigt das Bildungsangebot "Genussvoll mitten im Leben" unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF). Es wendet sich an Menschen ab 65 Jahren.   Mehr

Verleihparcours
Auf die Sinne fertig los… Komm auf den Geschmack!

Mädchen schnuppert an Kresse

Mit unserem Sinnesparcours zum Ausleihen möchten wir Grundschulen unterstützen, das Thema Ernährung im Klassenzimmer erlebbar zu machen. Der Sinnesparcours "Auf die Sinne fertig los" regt mit spielerischen Elementen an, Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen.  Mehr

Lernzirkel mit sieben Stationen
Nachhaltige Ernährung - Essen für die Zukunft

Nachhaltige Ernährung

Mit diesem anschaulichen Lernzirkel können Jugendliche interaktiv Bereiche der Ernährung selbst erkunden. Auf einem Laufzettel beantworten die Schüler Fragen zu jeder der sieben Stationen rund um nachhaltiges Essen.  Mehr

Kooperationsprojekt
GeliS - Gesund leben in der Schwangerschaft

Schwangere isst Joghurt © fmarsixano - fotolia.com

©fmarsixano-fotolia.com

Die Gesundheit von Mutter und Kind stärken - das ist das Ziel des Kooperationsprojektes "Gesund leben in der Schwangerschaft"(GeliS) der Technischen Universität München-Weihenstephan und des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn). Schwangere Frauen aus zehn Regionen in Bayern werden dabei unter anderem zu Ernährung und Bewegung beraten. 

Projekt "GeliS" - Kompetenzzentrums für Ernährung Externer Link

Ansprechpartnerinnen

Wilma Bröker
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-308
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de
Katrin Merkel
AELF Fürth
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Telefon: +49 911 99715-305
Fax: 0911 99715-600
E-Mail: poststelle@aelf-fu.bayern.de

Gemeinschaftsverpflegung

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Mittelfranken ist Ansprechpartner für Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebe, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es unterstützt sie bei einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.   Mehr

Ernährung in Bayern

Weitere Informationen

  • Schriftzug und Link KErn Kompetenzzentrum für Ernährung
  • Schriftzug Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern mit Link zur Startseite