Marketing im Gartenbau
Arbeitskreise beschäftigen sich mit Nachhaltigkeit in der Floristik

Das Zertifikat „Nachhaltiger Florist“ ist ein unabhängiges und offizielles Gütesiegel, mit dem ein Florist nachweist, dass sein Blumen- und Pflanzensortiment sowie die Unternehmensführung nachhaltig sind. In den Niederlanden beteiligen sich mittlerweile über 500 Teilnehmer an dem Gütesiegel. Das Zertifizierungsschema enthält sowohl verpflichtende wie fakultative Maßnahmen, durch die eine Mindest-Punktzahl erreicht werden kann. Bisher ist die Zertifizierung auf Floristik-Fachgeschäfte beschränkt. Gärtnereien und Gartencenter können momentan davon nicht profitieren.

Gerd Twiling, erläuterte den Ablauf der Zertifizierung. Zu den Hauptanforderungen zählt der Einkauf von nachweislich nachhaltig produzierten Blumen und Pflanzen mit einem Gütesiegel wie z.B. MPS-A+ oder Fair Trade. Weiterhin gibt es Anforderungen für den Floristenbedarf (Steckschaum), zu Verpackung, Papier, Mülltrennung, Energie, nachhaltigem Transport, Hygiene, Reinigungsmittel sowie zur sozialen Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern. Auf der Internetseite https://www.nachhaltigerflorist.de/ findet man alle Informationen, das detaillierte Zertifizierungsschema sowie eine Checkliste zur Vorbereitung auf die Zertifizierung.

Im Anschluss an die Diskussionen besuchten die Arbeitskreis-Teilnehmer das Ladengeschäft von Blumen Kuhn Floraldesign in Nürnberg und konnten sich selbst Anregungen aus der Praxis holen – nicht nur zum Thema Nachhaltigkeit.

Nutzen Sie die Checklisten, um das Thema „Nachhaltigkeit in der Floristik“ in ihrem Betrieb aufzugreifen und sich selbst dahingehend zu überprüfen. Wenn Sie einzelne Punkte umsetzen möchten, nehmen Sie Ihre MitarbeiterInnen mit ins Boot, nur so kann die Umsetzung gelingen. Es muss nicht immer gleich eine Zertifizierung sein – jeder Schritt, den das Unternehmen weiter in Richtung Nachhaltigkeit geht, gehört zu einer zukunftsorientierten Unternehmensphilosophie.