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Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth ist Ansprechpartner für Bürger, landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Unternehmer. Wir beraten, qualifizieren und informieren in den Städten Fürth, Nürnberg und Erlangen sowie in den Landkreisen Fürth und Erlangen-Höchstadt. An unserem Amt sind das überregionale Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung und die Abteilung Gartenbau angesiedelt.
 Unsere Ansprechpartner

Meldungen

Neues Bildungsangebot des AELF

Genussvoll mitten im Leben

Älteres Paar mit Schild Genussvoll Mitten im Leben

© Robert Kneschke - fotolia.com

Wie mit Genuss im Alltag den körperlichen Veränderungen beim Älterwerden begegnet werden kann, zeigt das Bildungsangebot 'Genussvoll mitten im Leben' unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF). Es wendet sich an Menschen ab 65 Jahren.  Mehr

Kongress am 14. Juli 2016 in Würzburg

Dem Klimawandel gewachsen sein

Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen für die Land- und Forstwirtschaft. Was heißt das für die grüne Branche? Am 14. Juli 2016 werden in Würzburg auf einem Klimakongress des Landwirtschaftsministeriums Anpassungsstrategien und Handlungsoptionen aufgezeigt und diskutiert. Anmeldung bis 30. Juni.  Mehr

Mehrfachantrag 2016

Ökologische Vorrangflächen austauschen und Mutterkühe melden

iBalis Informationssystem

Beantragte Ökologische Vorrangflächen (ÖVF) können unter bestimmten Bedingungen noch bis 4. Oktober ausgetauscht werden. Mutterkuhhalter können außerdem noch bis 31. Juli die Anzahl der im Jahresdurchschnitt gehaltenen Mutterkühe 2016 melden.  Mehr

19. und 20. Oktober 2016

BiLa-Lehrgang für Ziegenhalter

Milchziegen im Stall

Das Fachzentrum Kleintierzucht Nord in Kitzingen bietet für Einsteiger in die Ziegenhaltung ein zweitägiges Seminar an, das auf den 'tierischen Baustein' des Bildungsangebotes für Landwirte angerechnet werden kann. Es ist geeignet für Einsteiger in die Ziegenhaltung, Fleischziegenhalter und weitere an der Ziegenhaltung interessierte Personen.  Mehr

Kita-Coaching 2015/2016

Minister würdigt mittelfränkische Teilnehmer

Teilnehmerinnen mit Urkunden

Das Coaching begleitet Kindertageseinrichtungen individuell bei der Optimierung ihrer Mittagsverpflegung. Den mittelfränkischen Teilnehmern des Coachingprojekts 2015/16 überreichte Staatsminister Helmut Brunner im Juni 2016 ihre Urkunden.  Mehr

Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen

Angedickt und aufgeschäumt

Speisen auf einem Tisch

Unter dem Motto 'Angedickt und aufgeschäumt' trafen sich am 8. Juni am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth rund 40 mittelfränkische Fachkräfte aus Küche, Hauswirtschaft und Pflege zum interdisziplinären Workshop 'Dysphagie – Verpflegen bei Kau- und Schluckstörungen'.  Mehr

ProfiTreffs am 27. und 29. Juni 2016

Ernährungstrends in der Gemeinschaftsverpflegung

Mehrere Teilnehmer unterhalten sich an einem Tisch

Ernährungstrends wie vegan, glutenfrei, low carb oder clean eating erobern auch die Gemeinschaftsverpflegung. Entsprechende Speisenangebote werden immer häufiger gewünscht ebenso wie mehr Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln. Die ProfiTreffs setzen sich damit auseinander und laden zum Erfahrungsaustausch ein.  Mehr

Ernährung und Bewegung

Angebote für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren

© Getty Images

Das 'Netzwerk Junge Eltern/Familien' erarbeitet Programme zu den Themen Ernährung und Bewegung, die sich am Alter der Kinder orientieren. Im Jahresverlauf gibt es verschiedene Veranstaltungen für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren.  Mehr

Aktuelles Projekt

Stickstoff-Düngung im Freilandgemüsebau optimieren

Feld mit Bewässerung

Das Modell- und Demonstrationsvorhaben untersucht und beurteilt, inwiefern die Vorschriften der neuen Düngeverordnung (DüV) unter Praxisbedingungen im Freilandgemüsebau umsetzbar sind. Denn insbesondere im Knoblauchsland ist es eine Herausforderung für die Betriebe, ihre Anbauweise an die neuen Regelungen der DüV anzupassen.  Mehr

Coaching für Verpflegungsverantwortliche

Bayerische Leitlinien Betriebsgastronomie

Frau reicht Teller mit Nudeln und Gemüse-Sahne-Sauce

In Kantinen soll besser, gesünder und bayerischer gekocht werden. Dazu hat das Staatsministerium Leitlinien für die Betriebsgastronomie erarbeitet. Im Herbst geht unser Coaching für Verpflegungsverantwortliche in die nächste Runde. Interessenten können sich bereits melden.  Mehr

Fachtagung Kita- und Schulverpflegung Mittelfranken 2016

Miteinander essen - leben - lernen

Zur diesjährigen Fachtagung Kita- und Schulverpflegung laden wir am Dienstag, 5. Juli 2016, herzlich ein.  Mehr

Bildungsprogramm Landwirt (BiLa)

Bildungsprogramm Landwirt (BiLa)

Teilnehmer am Melkstand

Das Bildungsprogramm Landwirt (BiLa) hilft, einen Betrieb im Nebenerwerb zu führen. Vor dem Beginn der neuen Kursreihe werden am Mittwoch, 27. Juli 2016, um 19 Uhr in einer Veranstaltung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Fürth die Ziele und Möglichkeiten des BiLa vorgestellt.  Mehr

Walderlebniszentrum Tennenlohe

Veranstaltungen bis September 2016

Gebäude Walderlebniszentrum

Spannende Waldspaziergänge und aktuelle Veranstaltungen für Jung und Alt ziehen auch in diesem Jahr wieder viele interessierte Besucher ans Walderlebniszentrum Tennenlohe.  Mehr

Erleben und entdecken

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